María Elisa Saez Vidal
Escalona de Alberche (Toledo), 1971
Nacida en Toledo, sus primeros pasos profesionales fueron como diseñadora de moda. Más tarde dio un giro a su carrera, dedicandose a la alta cocina. Actualmente reside en la isla de Lanzarote, donde trabaja en su actual profesión. Es aficionada al dibujo, y también le gusta escribir cuentos que transmitan valores humanos, sobre todo los que estén relacionados con el cuidado del medio ambiente.