Jordina Martí Salvadó

Jordina Martí es dietista-nutricionista, tecnóloga de los alimentos y docente de formación profesional en el ámbito sanitario. Durante más de diez años vivió en el área de Barcelona trabajando como responsable del departamento de nutrición en un proyecto pionero de comedores escolares sostenibles, implementado en más de treinta escuelas.
La maternidad y su pasión por el entorno rural hicieron que decidiera volver a vivir en su pueblo. En la actualidad, se dedica a la agricultura ecológica junto a su familia.